Castel Vittorio klammert sich auf einen steilen Hügel und beherrscht von hier aus das Nerviatal und die Thermen von Pigna. Nur wenige Kilometer vom Meer entfernt bietet das Dörfchen einen fantastischen Blick auf die Seealpen. In alten Dokumenten aus dem 13. Jahrhundert wird der Ort noch mit seinem antiken Namen "Castrum Dodi" erwähnt. Früher einmal ein Lehen der Grafen von Ventimiglia, gehörte Castell Vittorio später für lange Zeit den Genuesen. Ihren heutige Name erhielt die Ortschaft im Jahre 1862 zu Ehren der Savoia, in deren Besitz sie im 18. Jahrhundert überging.
Die Ruinen der alten befestigten Zitadelle, Gegenstand des Streits zwischen den Savoia und der Republik von Genua, sind noch sichtbar, ebenso die Ruinen der Burg und der Bogen mit dem Wappen der Republik von Genua. Der hohe Glockenturm der Pfarrkirche von Santo Stefano wurde auf einer alten Festung errichtet und ist der höchste Punkt des Ortes. In der Kirche selbst befindet sich ein Kruzifix von Maragliano. Doch das eigentliche Mittelpunkt von Castell Vittorio ist der Piazza XX. Settembre, wo sich die Dorfgemeindschaft im kühlen Schatten der Häuser zum Plausch trifft.
Verläßt man den Ort in Richtung der antiken Grenze zwischen Pigna und Castel Vittorio, so kommt man in der Nähe der Brücke über den See Pigo an den Ruinen der romanischen Kirche Santa Maria del Nogareto aus dem 12. Jahrhundert vorbei, die im 16. Jahrhundert wieder aufgebaut wurde und sich heute unter einer dichten grünen Macchia aus Oliven und Kastanien verbirgt. Wer gerne mit dem Mountain-Bike fährt, kann von Pigna aus, vorbei an Santa Maria di Nogareto, über eine malerische Bergstraße bis zur Gemeinde Baiardo fahren.
Ein weiterer interessanter Weg führt in das grüne Tal des Rio Godale. Hier wird noch die traditionelle Sportart des Elastikballs ausgeübt
